Kerson Huang

Este livro apresenta uma abordagem para dobramento de proteínas do ponto de vista da teoria cinética. Há uma abundância de dados sobre dobramento de proteínas, mas poucas propostas estão disponíveis sobre o mecanismo que conduz o processo. Aqui, apresentadas pela primeira vez, estão sugestões sobre possíveis direções de pesquisa, desenvolvidas pelo autor em colaboração com C. C. Lin. A primeira metade deste livro inestimável contém uma revisão concisa, mas relativamente completa, de tópicos relevantes em mecânica estatística e teoria cinética. Inclui tópicos padrão, como termodinâmica, distribuição de Maxwell-Boltzmann e teoria de conjunto. Discussões especiais incluem a dinâmica das transições de fase e o movimento browniano como ilustração de processos estocásticos. A segunda metade desenvolve tópicos em biologia molecular e estrutura de proteínas, com o objetivo de descobrir os mecanismos subjacentes ao enovelamento de proteínas. A atenção está focada no fluxo de energia através da proteína em seu estado dobrado. Um modelo matemático, baseado no movimento browniano de osciladores harmônicos acoplados, é elaborado no apêndice.

Aulas de Física Estatística e Dobramento de Proteínas