הרצאות על פיזיקה סטטיסטית וקיפול חלבון

ספר זה מציג גישה לקיפול חלבון מנקודת המבט של התיאוריה הקינטית. יש שפע של נתונים על קיפול חלבון, אך מעט הצעות זמינות לגבי המנגנון המניע את התהליך. הנה, מוצגות לראשונה, הצעות לגבי כיווני מחקר אפשריים, כפי שפותחו על ידי המחבר בשיתוף עם C. C. Lin. המחצית הראשונה של ספר יקר ערך זה מכיל סקירה תמציתית אך מלאה יחסית של נושאים רלוונטיים במכניקה סטטיסטית ובתיאוריה הקינטית. הוא כולל נושאים סטנדרטיים כמו תרמודינמיקה, התפלגות מקסוול-בולצמן ותאוריית האנסמבל. דיונים מיוחדים כוללים את הדינמיקה של מעברי פאזה, ותנועה בראונית כהמחשה של תהליכים סטוכסטיים. המחצית השנייה מפתחת נושאים בביולוגיה מולקולרית ובמבנה החלב...