Lezioni di Fisica Statistica e Protein Folding

Questo libro introduce un approccio al ripiegamento delle proteine ​​dal punto di vista della teoria cinetica. C'è un'abbondanza di dati sul ripiegamento delle proteine, ma sono disponibili poche proposte sul meccanismo che guida il processo. Qui, presentati per la prima volta, sono suggerite possibili direzioni di ricerca, sviluppate dall'autore in collaborazione con C. C. Lin. La prima metà di questo prezioso libro contiene una rassegna concisa ma relativamente completa di argomenti rilevanti nella meccanica statistica e nella teoria cinetica. Include argomenti standard come la termodinamica...