Kerson Huang

Este libro presenta un enfoque del plegamiento de proteínas desde el punto de vista de la teoría cinética. Hay una gran cantidad de datos sobre el plegamiento de proteínas, pero hay pocas propuestas disponibles sobre el mecanismo que impulsa el proceso. Aquí, presentadas por primera vez, hay sugerencias sobre posibles direcciones de investigación, desarrolladas por el autor en colaboración con C. C. Lin. La primera mitad de este invaluable libro contiene una revisión concisa pero relativamente completa de temas relevantes en mecánica estadística y teoría cinética. Incluye temas estándar como la termodinámica, la distribución de Maxwell-Boltzmann y la teoría de conjuntos. Las discusiones especiales incluyen la dinámica de las transiciones de fase y el movimiento browniano como una ilustración de los procesos estocásticos. La segunda mitad desarrolla temas de biología molecular y estructura de proteínas, con miras a descubrir los mecanismos que subyacen al plegamiento de proteínas. La atención se centra en el flujo de energía a través de la proteína en su estado plegado. En el apéndice se elabora un modelo matemático, basado en el movimiento browniano de osciladores armónicos acoplados.

Conferencias sobre física estadística y plegamiento de proteínas